Fête et manifestation
"À chacun sin pin et s'n'hérin"... La tradition perdure sur le port de Boulogne-sur-Mer grâce à l’association Pêche Animation depuis 1991. Cette Fête est exclusivement dédiée au Hareng, le poisson « ROI » qui fit jadis la richesse du 1er port de pêche de France, Boulogne-sur-Mer. Assistez à l'émission "Samedi et vous" en direct de la Fête du Hareng le samedi 22 novembre à 16h15. On vous attend nombreux ! Les 22 et 23 novembre 2014 à Boulogne-sur-Mer, quai Gambetta.
France 3 Nord-Pas-de-Calais, en direct de la Fête du Hareng !
Samedi 22 novembre à 16h15, toute l’équipe de «Samedi et vous» vous donne rendez-vous au cœur de la Fête du hareng à Boulogne-sur-Mer !
Sur le plateau, Jean-Luc Douchet reçoit :
- Valérie Rioust, présidente de l’association Pêche Animation,
- Stéphane Hénard, responsable de l’aquariologie à Nausicaa,
- Frédéric Cuvillier, maire de Boulogne-sur-Mer
Corinne Sala nous fera découvrir toutes les coulisses de la fête du hareng : ses stands de vente de poisson, ses barbecues. Elle ira à la rencontre du public. Elle rencontrera Joël Pichon, président de la Fédération des mareyeurs. et nous proposera une recette de rillettes de hareng en compagnie de Tony Lestienne, restaurateur.
Contenu
Un morceau de pain, un verre de beaujolais tout juste sorti des caves (à consommer avec modération), un hareng frais grillé sur des barbecues géants installés sur le quai Gambetta, les 22 et 23 novembre de 10h à 19h, le tout pour 3 €... voilà ce qui attend les visiteurs durant tout un week-end. Fumé, sauré, vinaigré, en conserve, le hareng sera dégusté sur place et/ou emporté sous toutes ses formes... et les entreprises ne travaillent, pour l’occasion, que le hareng côtier pêchés par notre flotte locale, puisque le poisson « ROI » a fait l’excellent choix de fréquenter, à cette période, les côtes boulonnaises, pour s’y reproduire !
Fête populaire
Cette manifestation grand public vise à réhabiliter la consommation courante et gastronomique du hareng. De surcroît, le succès de l’alliance tant gustative que temporelle de ce poisson au moment même où est lancé le beaujolais nouveau, incite les membres de Pêche Animation et les partenaires de la fête à pérenniser cet événement. Manifestation grand public, la Fête du Hareng attire chaque année de nombreux visiteurs fidèles aux traditions maritimes et à la convivialité des fêtes populaires.
23ème édition
Une exposition photographique réalisée par notre regretté Gérard Playout, sera présentée sur place. Elle retrace les 22 années de présence sur le quai Gambetta. Vous serez ainsi les témoins de l’évolution de ce rendez-vous annuel devenu incontournable dans l’agenda des manifestations boulonnaises. Vous découvrirez également d’anciens outils professionnels liés au savoir-faire local de la fumaison-salaison du hareng complétant ainsi la curiosité des amateurs de ce poisson « ROI ».
Partenaires
Cet événement certes fidélise le grand public mais aussi les partenaires puisque depuis 23 ans, la Fête du Hareng est soutenue par la Ville et l’Office de Tourisme de Boulogne-sur-Mer, la CCI Côte d’Opale, le From Nord, le Mareyage Boulonnais et le Centre de Formation aux Produits de la Mer et de la Terre.
Nouveauté 2014
Tout au long du week-end, le groupe « Z’avez pas vu Raoul » assurera l’ambiance musicale de la fête. En présence de Laure Pascale notre célèbre Zabelle de la Revue Locale vous vous laisserez porter par l’ambiance chaleureuse du monde maritime. De 15h à 18h, le groupe folklorique « Les Soleils Boulonnais » chanteront et danseront en costumes traditionnels locaux.
Contact
Valérie Rioust –
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